Пълнени херинг рулца
Рецептата е за 2 души и това
- 6 филета от матеи (консервирани), напр. от Алди
- 1 супена лъжица фриш и заквасена сметана всяка
- 1 1/2 супени лъжици настърган хрян (или чаша)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 ч.л. захар
- малко сол и черен пипер
- 2 ябълки грубо настъргани (на рендето за зеленчуци)
Изплакнете матовете и ги изсушете, след което постепенно разбъркайте горните съставки, добавете настърганите ябълки към сметаната и разстелете филетата от матю, след което ги навийте и сервирайте. Подхожда на пресни картофи с малко яке или гарнитура на вкус. Просто вкусно, дори за рибен бюфет истинско предимство.
