Сладко и кисело мариновано червен пипер с три вида сирене
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 5 минути
Период на почивка: 10 мин.
Общо време за подготовка: 30 минути
Тези чушки се слагат в сладко-кисел сос, преди да бъдат напълнени, а не пържени или печени както обикновено.
съставки
- Количество шпиц или Snackpaprika по желание, 12-15 броя в зависимост от размера
За около 3 литра бульон
- 1 лук
- 3 л вода
- 8-10 супени лъжици оцетна есенция
- 3 чаени лъжички захар
- 2 чаени лъжички сол
- 7 зърна от подправки (започна)
- 1 дафинов лист
- 15 пиперки (задействани)
За пълнежа е подходящ:
- крема сирене
- Овчарско сирене, сирене фета
с
- нарязан босилек
- чили
- едър пипер
- малки нарязани черни маслини
- леко заквасена сметана за гъвкавост
се усъвършенства.
подготовка
- Направете бульон от съставките.
- Поставете чушките във бълбукащата вода.
- Кипнете за кратко.
- Оставете го да почине 10 минути.
- Извадете и изцедете в цедка и оставете да изстине (отваря се с лице надолу).
- С торбичка за тръби (също е подходяща чанта за фризер с отрязан ъгъл) инжектирайте съответния пълнеж в шушулките и се насладете.
На снимка 2 опитах три различни варианта на сирене: козе сирене, крема сирене и крема сирене, които усъвършенствах всеки път с посочените по-горе съставки.
