Доматен сос като сос мираколи
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
Доматен сос, който има вкус почти като оригиналния сос Miracoli, домашен.
съставки
- 2 консерви счукани или пюрирани домати
- може би някаква доматена паста
- 1 целина
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. захар
- приблизително 3 с. л. незабавен бульон (без подобрител на вкуса)
- около 2 чаени лъжички риган
- малко зехтин
- Сол, черен пипер на вкус
подготовка
- Нарязваме целина и лук, сотираме в олиото и готвим около 3 минути.
- Добавете за кратко чесъна и сотето.
- Добавете консервирани домати и оставете да къкри, докато зеленчуците леко омекнат. възможно Сгъстява се с доматена паста.
- Сега подправете със захар, щипка сол и 2-3 чаени лъжички бульон и риган.
- Пюрирайте всичко с пасатор, готово.
Целина и риган са основната част на оригинала. Първо подправих внимателно нещо с риган.
Но всички бяха наистина въодушевени от вкуса.
