Прекалено голям и твърд Aufbackbrötchen
Понякога обичам да пека тези ролки за печене (Fertigbrötchen), които получавате във всеки супермаркет, без значение дали е на рафта или във фризера. И за съжаление ми се е случвало доста често да са просто прекалено хрупкави и аз се разпаднах при нарязване или хапване.
Особено много досадно, ако искате да ги вземете със себе си по пътя. Просто хвърлям хляба си след печене в къса торба с масло или нещо подобно, знаете ли, тази пластмаса. 1 - 2 минути са достатъчни. Благодарение на горещата пара, която се събира в торбата, кифличката става малко по-малко хрупкава и може да се нарязва и, разбира се, да се храни добре.
