Veggie Patty (за бургери)
Ето една много проста рецепта Veggie Patty за тези, които искат да направят свои бургери, но се въздържайте от месо. Оказа се, че е на ски ваканция, когато следващият по-голям магазин беше на 20 километра и трябваше да се върнем на това, което магазинът за ъгли предлага. Това бяха:
300 г замразена зеленчукова смес (например грах, царевица и бебешки тръбички)
1 сух хляб от предишния ден
2 яйца
подправки
Зеленчуците са размразени и малко меко сварени (изтичане на вода), така че може да бъде по-добре vermatschen. Хлябът ви троши. Заедно с двете яйца сложете всичко заедно в купа и омесете правилно. Тогава все още се подправя (лукът също е добър там).
Загрейте олио в среден тиган, донесете сместа до желаната форма и размер. Ако тиганът има капак, винаги отгоре - тогава яйцето също спира отгоре, за да може баничките да се обърнат по-добре. В зависимост от дебелината са необходими около 5 минути за печене.
Готов е вегетарианският Burgerpatty, който има вкус по-добре и със сигурност по-здравословен от всичко от големия М;)
