Пилешки гърди в сос от тандури с кисело мляко, задушени с ориз с куркума
Важна съставка за това Пилешки гърди съдt е прах тандури от азиатския магазин. Има и паста за тандури за закупуване в супермаркета, в Едека съм го виждал.
Необходими са за 4 души 800 г пилешки гърди, нарязани на кубчета.
Освен това 500 г кисело мляко, особено добро вкусват 10-процентовите от турския магазин.
Смесете 3 супени лъжици прах тандури - или паста - с киселото мляко и сложете пилешките кубчета, за предпочитане в огнеупорна форма. Това е единствената подправка, в която Tandoori вече се съдържа.
Оставете да се маринова цял 1 час, след това отново разбъркайте и оставете да къкри за 30 минути, пилето във фурната на 200 градуса.
На вкус е много добър яркожълт ориз, който се оцветява с подправката Куркума. Прахът се разбърква във водата за готвене с малко сол.
За 4 души са достатъчни като гарнитура 250 г ориз.
Не само цветовете в това ястие са много приятни, подправката Куркума също е полезна за здравето, както ни казват леля Google и TheFruitAndFlowerBasket.
В допълнение зелена салата. Едва ли може да е по-бързо!
