Крем с бяло шоколадово кисело мляко
Има ли утре за десерт - чудесно за приготвяне на предната вечер.
Съставки за 10 човека:
500 мл мляко 1,5%
120 г захар
1 - 2 надраскани ванилови шушулки
2 чинии бял шоколад
12 листа бял желатин
500 г кисело мляко 1,5%
400 мл сметана
Начин на приготвяне:
Кипнете за кратко млякото със захарта и ваниловата шушулка. Свалете от огъня и разтопете шоколада в него. Накиснете желатина в студена вода за 5 минути, изцедете и изсипете в още горещото мляко. Оставете леко да се охлади (10 минути). Разбъркайте в киселото мляко и охладете за 30 минути.
Сега разбийте сметаната и сгънете. Масата в чаши, чаши или красиви форми се напълва. След около 4 часа в хладилника десертът се фиксира. Сервирам и горещ сос от вишни, малини или диви плодове много вкусен.
Днес напълних сметаната в чаши, но просто си спомних, че можех да ги дам добре на долна тава за печене или в чиния с гювеч. След това можете да пробиете красиви мотиви с коледен нож за бисквитки като ели или звезди. Е, ще го направя догодина :)
