Филе от дива сьомга на леглото със спанак
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
Има малък проблем: Снимката, която качих, не отразява колко страхотен е вкусът! Така че следното:
Състав за 2 човека
- 2 филета от дива сьомга (пресни или размразени)
- 300 г оригинално извара (с ниско съдържание на мазнини, но много богато на протеини)
- 2 до 3 чаени лъжички дижонска горчица на вкус
- около 200 г пресен лист спанак
- 2 стръка копър (на вкус)
- както и няколко пръски лимон и малко пипер от мелницата
подготовка
- Смесете изварата, няколко пръска лимон, горчицата и копъра в купа. Подправете с черен пипер. Междувременно запържете сьомгата от двете страни.
- Леко намажете ястие от гювеч със зехтин и след това разпределете листния спанак. Поставете сьомгата върху спанака и накрая разпределете изварата отгоре. Сега цялата работа за около 20 минути при 180 градуса циркулация на въздуха във фурната.
Като гарнитура се вписва идеално пълнозърнест ориз и чаша сухо бяло вино, като z. Б. добър Шардоне.
Приятен апетит :)
