Цвекло с пушено свинско месо и варена наденица
1 ряпа
500 г моркови
1 лук
бульон
1 кг Каселер на парче
4 варени колбаси
500-750 г картофи
Обелете и нарежете ряпата. Обелете морковите и филийката. Нарежете лука.
Запържете лука в голяма тенджера с малко мазнина, добавете за кратко морковите и цвеклото с олиото. Добавете касерола към гювеча и залейте всичко с бульон. Добавете варената наденица и оставете да къкри на среден огън за около 1 час.
Обелете картофите и гответе. Извадете наденицата и месото от съда. Отцедете ряпа и моркови и хванете бульона. Отцедете картофите. Разбъркайте цвеклото и морковите, като винаги добавяте малко бульон. Добавете картофите и разбъркайте.
Накрая добавете малко масло и подправете със сол и черен пипер. Касетка за филийки
