Яке картофи със сос за барбекю
път
Общо време за подготовка: 30 минути
Вкусът е страхотен, върви много бързо, не е скъп и е подходящ и за неопитни готвачи. Имам рецептата от състудент на моите синове.
съставки
За 4 човека:
- 1 кг картофи (предимно твърди, най-добре ни е на вкус)
- 400 г братурст (подправен груб мет)
- 1 бутилка сос за барбекю (250 мл)
- 1 лук
- Сол, черен пипер, червен пипер, мащерка, евентуално паста Хариса или Табаско
- Крем фриче, натурално кисело мляко
- див лук
? подготовка
- Сварете картофите с малко вода, с щипка сол и малко олио (не кипнете отгоре).
- Междувременно печете нарязаното месо (отива без мазнина, свинската мазнина е достатъчно мазнина) и разбъркайте добре с размах и разбийте парченцата.
- Задушете за кратко нарязан лук, добавете малко вода и добавете бутилката сос за барбекю.
- Доведете до кипене и подправете със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка и евентуално малко паста Хариса или Табаско.
- Смесете крем крем с кисело мляко и чесън до гладък крем и подправете със сол и черен пипер.
- Обелете сварените картофи и сервирайте със соса BBQ и голям капчица крем крем фриче кисело мляко.
- Това е много вкусно на цветна салата.
