Букет гарни - подправка микс
Bouqet garni се нарича подправка смес, която е много популярна при звездни готвачи. Можете да ги сглобите и да ги опаковате в торби за боклук.
Букет гарни е смес от подправки от следните билки
- 1 дафинов лист
- 1 стрък сушена мащерка
- 1 стрък сушено риган
- Някои пиперки
- 2 скилидки
- 2 плодове хвойна
- Някои синапени семена
Те се комбинират в малка торбичка с марля - не торби за боклук - с кухненска прежда.
Можете да направите няколко от тези торбички и да ги подарите на хоби готвач в красива чаша.
Можете да вземете тази кухненска марля и кухненска прежда в кухните на универсалните магазини или просто да вземете парче широка марлева превръзка от аптеката.
Върху квадрат с марля идват подправките, вземете ъглите и ги завържете заедно с преждата.
Букет Гарни се готви в супи и сосове, също в месни пържоли и се отстранява след готвене.
