Гответе паста с малко вода: по-добър вкус
Макаронени изделия, сварени с малко вода, вкус по-добре. Този вариант за готвене работи добре с тестени макарони или тигани. Вермичели мисля, че не са подходящи. Юфката, пълнозърнеста или друга, се слага в тава с покритие. Добавете толкова студена вода, че макароните да се покрият само. Сол, капак отгоре, кипете на най-високо ниво и след това върнете топлината до средно ниво. Разбъркайте често и ако е необходимо, добавете малко вода. Когато макароните са сварени, обработете на вкус. Вкусът и хранителните вещества се запазват и можете да опитате и храната.
