Bratapfelkekse
Интересна рецепта, която получих днес.
съставки
- 250 гр. Парченца ябълка с кори
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 100 г масло
- 2 ванилова захар
- 1 щипка канела
- 1 яйце (М)
- 150 г брашно (тип 405)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 щипка сол
подготовка
Намажете парчетата ябълка с лимоновия сок. Разтопете 50 г масло в тиган, разтопете захарта в него, добавете парчетата ябълка. Гответе на умерен огън до сиропирана отвара.
Разбъркайте пенисто другата половина от маслото в купа, разбъркайте в яйцето.
Смесете брашното с бакпулвера и солта, добавете към маслено-яйчената смес с ябълковата маса.
Загрейте фурната до 180 градуса гореща / долна топлина. Добавете две чаени лъжички тесто върху лист хартия за печене. Печете за 15 - 20 минути.
