Панирано овче сирене с печени картофи и зелен фасул
Състав за 2 човека:
висококачествено овче сирене (не от краве мляко)
галета
стягащи картофи
зелен фасул пресен или от чашата
розмарин
Kräutersalz
брашно
1 лук
чесън
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, разпределете ги на четвърт върху намазнен лист, поръсете с билкова сол и розмарин и намажете със зехтин. Изключен във фурната.
Четвъртъкте от овчето сирене (или дори по-малки кубчета, според вкуса) и хвърлете в брашно. След това потопете вода и хляб в галета. Пресовайте добре панировката. Печете в растително масло.
Нарязваме лука на парчета или пръстени, нарязваме или нарязваме чесъна. Запържете в чаша. Добавете боб от чашата или прясно сварен и загрейте.
