Зеле, ябълка и салата от моркови
път
Време за приготвяне: 15 минути
Общо време за подготовка: 15 минути
Ето рецептата за хрупкава прясна заострена салата зеле-ябълка и моркови като здравословно гарнитура (например към хрупкавия Rösti-талер от последната ми рецепта).
съставки
- 1 малко или 1/2 зеле (около 500 г)
- 2-3 моркови
- 2 малки ябълки
- 4 малки домати за паника
- малко грозде
- малко ябълков сок
- 1 супена лъжица лимонов сок
- малко мед или захар
- около 1 супена лъжица зехтин
- 2 супени лъжици слънчогледови семки
подготовка
- Първо смесете ябълковия сок и лимоновия сок с мед или захар и зехтин.
- След това зелето се измива, почиства и нарязва на четвъртинки, отстранява се твърдото стебло и заострените зелеви листа се нарязват на много фини ивици.
- Морковите се измиват, обелват и грубо настъргват.
- Ябълките се измиват, нарязват на четвъртинки и се освобождават от сърцевината, след това се нарязват на тънки кубчета, доматите се нарязват на малки парченца, а гроздето се намалява наполовина.
- След това цялото се смесва добре в купа с ябълковия и лимонов сок.
- Накрая просто смесете слънчогледовите семки и оставете всичко да мине, тогава здравата, богата на витамини салата е готова за консумация!
Насладете се на яденето си!
