Торта като десерт
За разлика от нашите, нашите френски съседи не канят за следобедно кафе и торта - всъщност за четвъртото хранене -, а сервират тортите си за десерт, веднага след хранене.
Това е по-здравословно, защото нивото на кръвната захар е по-високо след основно хранене и след това има време да потъне отново до следващото хранене. Изглежда също така не работи.
Единият е пълен така или иначе и рядко ще прибягва до второто и третото парче торта.
Изключенията потвърждават правилото, но като цяло нашите френски съседи са тънки - въпреки пищната коледна торта: Bûche de Noël, наистина кремообразен и шоколадов деликатес, който само няколко французи искат да направят без. Тогава той се радва само на празниците.
Повечето от нас вкусват богатите бисквитки всеки следобед, добре през януари.
