• 1040
• Април 7, 2024

Cantuccini - италиански бадемови бисквитки

път

Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Период на почивка: 30 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.

Кантучини, традиционните италиански бадемови бисквити, не е нужно да се купуват. Бързо се прави и вкусва вкусно. Ето и рецептата.

съставки

• 250 г брашно
• 90 г захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 2 ванилова захар
• 1/2 флакон с масло от горчив бадем
• 175 гр. Бадеми
• 1 щипка сол
• 25 г меко масло
• 2 яйца

подготовка

1. Бадемите трябва първо да се обелват. Добавете бадемите за кратко във вряща вода, след това изплакнете в гевгир със студена вода и обелете.
2. Смесете всички съставки, с изключение на бадемите. Накрая омесете бадемите.
3. Оформете на топка и увийте във фолио, хладилник за 30 минути.
4. Разделете тестото n 6 парчета и ги разточете на кичури с дължина 25 см.
5. Поставете върху лист за печене и печете 10 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
6. Извадете листа накратко и разделете всеки кичур с остър нож на наклонени парчета.
7. Поставете парчетата върху нарязаните повърхности и печете до златисто кафяво за още 10 минути.

След охлаждане съхранявайте в бурканче с бисквитки. Обичам да ям еспресо.

Кантучини-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-29.02.2016 г. | Април 2024