Моркова торта без мазнина
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 50 минути
Общо време за подготовка: 70 минути
Получих тази прекрасна рецепта от приятел и сега искам да я споделя с вас.
съставки
- 500 г моркови
- Сок от лимон
- 4 яйца
- 200 г захар
- 3 с. Л. Вода
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 щипка смлени карамфил
- 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
- 125 г смлени бадеми
- 100 г брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица захар за глазура
подготовка
- Обелете морковите, измийте и настържете на ситно, смесете с лимоновия сок
- Загрейте фурната до 180 °
- Отделете яйцата, разбийте жълтъците със захарта и водата, докато стане кремообразна
- Добавете канелата, карамфила и лимоновата кора
- Смесете брашното с бакпулвера и добавете към яйчената маса с бадемите и морковите и разбъркайте
- Разбийте белтъците със солта до твърда и сгънете под тестото
- Намажете ръба на тиган с пружинна форма (26 см), покрийте дъното с хартия за печене
- Добавете тестото и печете 50 минути
- Оставете да изстине, раздуйте, напуснете с пудра захар
За съжаление тортата се провали. Направих грешка, както беше в рецептата, тортата веднага след изпичане се обърна и след това оставете да изстине. При падане той за съжаление ме смачка. Но аз вече промених това в тази рецепта, така че да не ви се случи.
Ще изпека тортата отново няколко дни и след това ще направя снимка.
Забавлявайте се с печенето!
