Динята - освежаващ плод
Динята е много освежаващ плод и затова е особено популярен през лятото. Сочните плодове от горски плодове принадлежат към семейството на кукуричките, това е култура и има произход от Африка. Поради твърдата си черупка, тя е наричана и Panzerfrucht.
функции
Пулпът е сочен и твърд, вкусът е ароматен и сладък. Дините тежат около 4-25 кг, но има и такива, които тежат само до около 1 кг, т. Нар. "Хладилни" пъпеши?, Които се вписват чудесно в хладилник (например сорта? Sugar Baby?).
Динята може да тежи до 100 кг и да съдържа около 95% вода. В плодовите влакна на динята има много витамин А и С, поради което те нямат почти никакви калории, около 24 kcal на 100 g.
Дините имат ниско съдържание на натрий, което заедно с водното съдържание пречиства и дехидратира бъбреците. В допълнение, ядките на пъпеша съдържат витамини, минерали, мазнини и протеини. Тоест, с много непопулярни ядра, които можете да ядете.
Външен вид диня
- Дините са светло до тъмнозелени, могат да бъдат монохромни, райета или мраморни.
- Повечето сортове имат червена каша, но има и жълти и бели или оранжеви и зелени сортове.
- Формата е сферична до продълговата или цилиндрична.
Важни сортове
На пазара се предлагат два основни сорта: захарна бебешка и малиново сладка
произход
Динята е с произход от Южна Африка. Днес се отглежда по целия свят, в тропически и субтропични райони. Страните за отглеждане са Китай, Турция, Бразилия, САЩ и Испания.
Употреба на диня
- Дините са много освежаващ и утоляващ жажда плод и затова обикновено се ядат сурови. Понякога в Африка също се готвят.
- Можете просто да изсушите кашата или да я разхлабите от корите и да я нарежете на малки кубчета. Предварително да се намали наполовина и четвърт пъпешът.
- Има много вкусни рецепти за диня, например, можете да направите смутита или да надупчете с нея, също от нея се прави лед или плодов сорбет.
- Само почистването на пулпата ви дава вкусна напитка.
- В южните райони динята също се сварява до сироп или ферментира в алкохолни напитки.
- Понякога се използват и семената, или семената на динята. Те се смилат например в Индия или Африка и се преработват в хляб или печени.
- Купата може да бъде поставена или захаросана.
- Маслото от ядка от диня от ядки (масло от Ootanga) се използва като козметична добавка.
Съхранение на диня
Една цяла диня може да се съхранява в хладилника до 3 седмици. Нарязаните пъпеши стоят в хладилника до 3 дни. Те трябва да бъдат покрити (залепващ филм). Ако динята се яде своевременно, тя може да бъде извадена извън хладилника.
Признайте зрелостта на динята
Малък тест, за да видите дали динята е узряла: Ако звучи куха и тъпа, когато почукате върху черупката, тя е узряла. Незрелите пъпеши почти не издават звук.
Ако динята има жълтеникаво, бледо петно, това означава, че пъпешът е бил добит узрял и следователно е добър знак. Това място се образува там, където се намира пъпешът. Ако тази точка липсва, това означава, че пъпешът е бил добит незрял. Не е сигурно дали тя може да узрее достатъчно.
Дините често могат да бъдат закупени и отрязани; Можете да видите особено добре, ако е узрял. Пулпът трябва да има равномерен червен или розов тон.
Сезонът на динята се дължи на голямата й циркулационна площ през цялата година. В Германия той се предлага особено през летните месеци.
Динята вече не е прясна, когато стъблото е кафяво до черно обезцветено и влажно.
Ако никога не сте опитвали диня, определено трябва да я опитате. Той е вкусен и страхотен плод и страхотно освежаване.
