Моркова супа Баба изкуство
Е, вземете малко Kasslerrippchen (взимам за голяма тенджера, така че 3-4 пандиза). Това хубаво ври - тихо малко по-дълго - това носи добрия вкус. 1 кг моркови, нарязани на равни филийки. Когато ребрата омекнат, извадете от тигана и извадете от костта. Разделете на малки парченца. Междувременно добавете морковите, 1-2 картофа нарязани на кубчета във водата и варете. Добавете малко пръска олио към водата (взимам зехтин, но наистина само малко пръскане) сол, черен пипер и по възможност добавете малко бульон. Когато морковите и картофите са сварени, добавете към него месото. След това изключвам печката и оставям всичко да мине отново хубаво. Преди да сервирате всичко отново да заври и гарнирайте с прясно нарязан магданоз.
