Пилешка супа от тенджерата под налягане
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 50 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 5 мин.
Да, имах късмет и получих страхотната тенджера под налягане Fissler. Тъй като това беше първата ми тенджера под налягане, много се зарадвах на това и вече бях доста любопитен как работи.
Първият ми опит с него беше пилешка супа, защото винаги готвя супата с пилешко месо, и както знаете, в зависимост от размера му, пилето отнема много време, за да го приготви. Обикновено го оставям да къкри за около 2 - 2 1/2 часа. Разбира се, тенджерата под налягане е чудесна тук.
съставки
- кипене кокошка
- Зеленчуци или пилешки бульон
- 1 пакет пресни зеленчукови супи (зеленчуци според вашето настроение, броколи, боб и т.н.)
- магданоз
- сол
подготовка
- Нарязвам зеленчуците на парчета (магданозът идва в края на времето за готвене)
- След това готвя достатъчно бульон в отворения съд, около 2 до 2 1/2 литра или повече.
- Вече размразеното пиле се измива обилно под течаща вода и се поставя в бульона. (Тъй като имах малко пиле, то пасва добре, с по-големи бих го разделил на по-малки парчета след измиване)
- Доведете до кипене и добавете зеленчуците и солта.
- Сега саксията може да се затвори и да отидете
След време за готвене от 50 минути, супата ми беше готова, което е половината от нормалното време за готвене, разбира се, първо, пести електроенергия и второ, гладна не толкова дълго, за да чака храна.
Междувременно съм сварила юфка, която след това винаги добавям към супата. Пилето, което вземам от супата и го нарязвам на дребно, след което разпределям няколко парчета месо върху чинии и изсипвам супата с юфка върху него, поръсвам с магданоз. Готово!
намек
Нарежете зеленчуците на по-големи парчета, защото недостатъкът на такъв съд е, че той дори не може да бъде отворен между тях, така че винаги трябва да се уверите, че съставките се нуждаят от приблизително същото време за готвене. Вече бях помислил за това и нарязах зеленчуците на по-големи парчета.
Поддържа се от Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с безплатен продукт Fissler.
