Продължете да използвате тиквени семки
Във времето на тиквата падат, когато се разяждат гримаси, супа за готвене и др.
Пускам го първо на ръка, без вода о. Ä. от прилепналата пулпа. Просто плъзнете през пръстите си, достатъчно, за да съблечете нишките.
След това изсушавам част от нея за дълго време, след което я опаковам (евентуално разделена според сорта) и я съхранявам етикетирана, до следващата пролет.
От края на април, началото на май, сърцевините след това влизат във водата за една нощ, след това със заострената страна надолу, на около 2 см дълбочина в малка саксия с пръст и чакайте, в къщата на перваза на прозореца, докато навън е достатъчно топло и те са достатъчно енергични, за да бъдат засадени (в Северна Германия обикновено след Eisheiligen, така че в средата на май).
Другата (много по-голяма част) препичам в сухия тиган, след това напуквам черупката със зъби, абзупулен и се наслаждавам на сърцевината! Вкусно и здравословно! Можете също така да използвате фурната за печене (ако е необходимо, печете остатъчна топлина от тиквените семки), просто поставете сърцевината в положение на чинията (възможно с хартия за печене) и изчакайте. Между тях просто закуска (внимавайте, пръстите не изгарят!)
Забавлявайте се и добър апетит!
О да - от целулозата предпочитам да правя пюре, с което се запасявам и после използвам за тиквени семки. Добавя се малко повече сладко.
И най-важното: Не забравяйте съседите и приятелите! Така че тиквата понякога е доста голяма и споделянето също е забавно!
