Краставици и тиквички салата
път
Общо време за подготовка: 15 минути
Днес отново се нуждаех от обяд. Исках да ям салата от краставици, но само с краставица, това не си струваше. Но все пак имаше тиквички.
Сега направих следното:
- Краставицата се обелва, (защото не издържам на черупката)
- Измити тиквички
- Предоставен лимонов сок; свеж лимон би бил по-добър
- Осигурена захар, черен пипер, сол
- Нарязан магданоз готов
подготовка
- Нарязах краставицата в по-голяма купа, омесих малко сол и я покрих с чиния, докато краставицата стане сочна. След това изсипете сока от краставици в купа за смесване.
- Сега настържете тиквичките с резените краставици и смесете със сървърите за салата.
- Сокът от краставица, който сега смесих с лимоновия сок, захарта, солта и черния пипер, подправям и изсипвам върху салатата от краставици и тиквички и след смесване отново вкус.
- Накрая дадох нарязания магданоз върху него.
- За усвояемост дори бихте могли да добавите няколко капки масло.
Тиквичката пое вкуса на краставицата и така имах по-голяма порция за обяд.
