Мъртво сварени аспержи? Това е много по-добре
Ето една идея как да си направите аспержи, без да го убивате в тонове вода. Целият вкус се губи във водата и в най-лошия случай се подава към мивката.
Някои със сигурност ще направят вкусна супа или ще направят рулце за Лайпцигер Алерлей. Но бих искал да запазя вкуса в аспержите си.
Тавичка за печене + аспержи (обелени готови за готвене) + малко люспи масло + сол + алуминиево фолио
Поставете аспержите върху листа за печене - сол малко, разпределете люспите върху нея - сега затворете с алуминиево фолио; така че всичко да е покрито.
Поставете във фурната за около 40 минути на 180 ° C - без циркулиращ въздух - без допълнителна течност.
Аспержите съдържат достатъчно влага и готвят в собствената си супа. Аспержите са z.Z. основното ястие при нас, така че си струва този вариант във всеки случай.
Опитах го с бели аспержи.
Със зелени аспержи избирам варианта на тиган - с пръска лимон и много пресен магданоз.
Добър апетит.
