Рибеното филе се разбърква бързо
За някои хора много неудобно: рибена кост от риба. Въпреки че можете да премахнете костите с чифт клещи, но понякога трябва да е бързо, напр. много гости или готвят под натиск във времето.
Поставете рибеното филе върху подложка за рязане с кожата. Сега с показалеца "срещу зърното" над филето. Костите винаги се съхраняват във филето, когато филете рибата. Сега поставете остър нож зад последната филцова кост и отрежете напред във V-образна форма. Филето вече е без кости и е добро и за нашите малки фенове на рибата; o)
Още един съвет: Ако рибена кост се забие в гърлото ви, веднага дъвчете филия сух кафяв хляб и поглъщайте колкото може по-сухо! Киселото зеле също отива. При съмнение веднага до лекаря!
