Вкусен пай с ягоди
път
Време за приготвяне: 1 ч.ч.
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 20 мин.
Страхотна ягодова торта, sooooo вкусна!
съставки
тесто
- 2 с. Л. Масло
- 1 супена лъжица оцет
- 100 г брашно
- 1/2 ч.ч бакпулвер
- 75 г захар
- 1 бр. Бурбонова ванилова захар
- 3 яйца
сметана
- 400 г заквасена сметана
- 150 г конфитюр захар
- 500 мл сметана
- 1 лимон
- 3 pck
покритие
- 2 ч.ч.Бурбонова ванилова захар
- 1 кг ягоди
- 1 Pck. Бадемови люспи за украса на ръба
подготовка
- Почистете и намалете наполовина измитите ягоди. Поръсете с ванилова захар и оставете за 1/2 час.
- За тестото пригответе калъп с хартия за печене. Изрежете краищата чисти.
- Сложете оцета и олиото в купа с брашното, захарта и содата. Смесете съставките с миксер за тесто.
- Равномерно разпределете тестото в тавата и печете във фурната за 15 - 20 минути на 180 градуса.
- Разбъркайте в купа с консервирана захар и сока на един лимон за крема до гладкост.
- Разбийте сметаната със стабилизатор на крема, докато стане твърда, след което добавете към заквасената сметана. Внимателно сгънете.
- Пресейте ваниловите ягоди и напълнете останалия сок с вода.
- Доведете сместа от сока на водата до кипене и разбъркайте в тортата. След това охладете добре.
- Изхвърлете дъното от формата и направете около него печене.
- Разпределете крема върху дъното на тортата и го загладете.
- Разстелете ягодите върху сметаната и разпределете охладената торта отгоре.
- Тортата с ягоди трябва да се остави в хладилника за най-малко 2 часа. Още по-добре би било цяла нощ.
