Супа от източнофризийски боб
Тази супена боб супа имахме само тази седмица - просто супер вкусна, точно за по-студения сезон. Рецептата, която съм взела от майка ми ... Количествата са преценени. Приготвяме го за нас (2 души за 2 дни) в тенджерата под налягане.
Трябва:
250 г жълт боб супа (предлага се тук във всеки магазин за хранителни стоки) и повече от достатъчно, за да се покрие с вода.
Изплакнете ги веднъж и ги занесете в тенджерата под налягане и веднъж без капак (те не са били напоени за една нощ). След това добавете: Бекон (който е абсолютно необходим за мен), Mettwurst, кости от супа - това, което толкова харесвате. Ако е необходимо, добавете още малко вода. Сега поставете капака върху него и го затворете правилно. Когато вторият пръстен е готов, гответе за около 10 минути.
Междувременно обелете 4 - 5 картофа (вряща) и нарязвайте на кубчета.
Когато 10-те минути свършат, извадете тенджерата бавно и отворете капака - добавете картофените парченца и около 2 - 3 чаени лъжички подправка за супа - сол също, ако месото вече не е осолено.
Затворете отново, изчакайте винта и гответе около 5 минути.
След това отново, внимателният процес на отваряне, извадете месото и т.н. и сложете в чиния - тогава най-накрая може да се яде!
