Erdussbutter червей
Без коледни бисквитки, но вкусни, са охлювите Erdussbutter.
Състав: (50 - 60 броя)
1 ролка готово бутер тесто (хладилен рафт)
1 малка чаша фъстъчено масло
6 супени лъжици захар
Шоколадов тъмен шоколадов кувертюр
Начин на приготвяне:
Обработвайте бутер тесто на стайна температура. Навийте рулото и намажете тънко с фъстъченото масло до джантата.
Леко поръсете с част от захарта.
Разточете тестото отново (разточете възможно най-плътно) и поставете върху котлона в хладилник за 1 час.
След това нарежете с остър нож филийки с дебелина около 1 см и сложете върху хартия за печене (с хартия за печене). Дръжте известно разстояние между смоларите.
След това отново поръсете с останалата захар.
Печете на 180 градуса в конвекционната фурна (регулирайте температурата за други печки) за около 10 минути, докато филийките леко покафенеят.
Потопете охладените охлюви на половината път в разтопения шоколад. На алуминиево фолио оставете Schoki и се насладете на охлювите.
Вкусове изключителен, но изключително добър. За бърза консумация, не предназначен за съхранение.
