Шведски печен картоф с дафинови листа
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 45 минути
Обичаме да ядем шведската версия на печения картоф - Hasselbackspotatis. В зависимост от настроението си го приготвям без купа, понякога с.
съставки
- средно големи картофи
- по възможност пресни дафинови листа (имам лаврово дърво)
- Сол, черен пипер
- може би малко меко масло
- огнеустойчива обвивка
подготовка
- Настържете всеки картоф няколко пъти с остър нож, така че той все още да се държи заедно отдолу. Най-добрият начин да направите това е да поставите картофа в дървена чиния с вдлъбнатина (вижте снимката).
- Намажете нарязания картоф с малко меко масло, сложете дафинов лист поне във всеки друг слот и подправете със сол и черен пипер.
- Поставете в огнеупорна купа и печете около 30 минути на 200 градуса. Времето за готвене разбира се зависи от размера на картофа, а също и от сорта!
Харесваме картофите много добре с пържола или месо на скара. Понякога втривам в чинията малко прясно настърган пармезан. ?
