брашно чанта
5 яйца
0,5 л мляко
500гр брашно
1/2 чаена лъжичка сол
100 г разтопено масло
Отделете яйцата и разбийте белтъците много твърдо. Разбъркайте яйчния жълтък кремообразен, добавете млякото и солта. Разбъркайте брашното, след това добавете разтопеното масло и накрая яйченият белтък.
Ленена кърпа (вземам чаша за чай) изплаквам гореща и поръсвам малко брашно. Сложете тестото върху кърпата. Вържете кърпата здраво заедно. Оставете широчината на ръцете между тестото и капачката, за да може тестото да втаса.
Сложете торбата с брашното във вряща вода.
Време за готвене около 2 часа
Сервирайте с плодов сос и варена свинска буза или варен бекон.
Рецептата е достатъчна за 4 души.
Винаги слагам свинската буза в ленената кърпа и слагам тестото върху нея.
Сега има и форма за торбата с брашно. Не съм го опитвал все пак.
