Пухкави бъркани яйца
Всъщност е лесно да приготвите пухкави бъркани яйца, ако следвате този съвет:
Всъщност е основно, как да приготвим бъркани яйца. Мислех десетилетия и ядях бъркани яйца - биси сухи, биси изгорени, биси ... добре - винаги смели за закуска. Докато правех това, почти извих китката си, докато се вкопчих, толкова нетърпеливо - пенисто - го облизах, за да има добро бъркано яйце. Ха, това беше грешката.
Номерът е прост:
Яйцата се сервират с вилица, - без дървена лъжица, без дървена лъжица - не напенен с пяна; просто смесете жълтъците и белтъците. Добавете маслото в тигана, добавете яйцето, подправете, добавете за кратко и след това разбъркайте. Ако бърканото яйце в един момент вече е твърдо, но все още плува някъде другаде, вие замятате цялата чил биси заедно. Скоро всичко е - добре жълтеникаво - пържено. След това яйцето се подрежда в средата на тигана и се изтегля от печката, върху която все още може да се изтегли за свободна минута.
