Focaccia - италиански плосък хляб
Страхотно за скара: Смесете 1/2 кубче мая, 1 щипка захар и 200мл топла вода и оставете да престои 10 минути.
След това добавете към маята 400 г брашно, 1/2 ч. Л. Сол и 3 с. Л. Зехтин към тесто.
Покрийте и оставете за 1/2 час.
Омесете отново тесто и оформете в плосък хляб с дебелина 1 см.
Оставете да продължи още 30 минути.
Натиснете няколко вдлъбнатини с пръст, намажете с масло и поръсете сол щедро върху него.
200 ° C приблизително 20 - 25мин.
