Замразете миди
За рибена чорба, паела, спагети или пица обичам да използвам миди.
Тези, които купувам свежи и евтини в дискаунтърите през месеците, в които те са достъпни навсякъде:
В месеците с? R ?.
Въпреки че в момента това вече не е от значение, все още се работи в супермаркети и дискаунтъри.
Мидите, които готвя след това в количества по конвенционален метод в пикантен зеленчуков бульон с бяло вино, аз ги издърпвам (в случая съпругът ми) и ги замразявам на порции.
Вкусът не страда според мен и затова винаги имам на разположение миди с ниска цена за по-нататъшна обработка.
Разбира се, те имат най-добър вкус, когато са прясно приготвени по конвенционален начин, но като съставка на други храни са напълно приемливи. Купете сега 
Триъгълник 54 201 06 02 Лодка за стриди Устричен нож с ръчна защита от неръждаема стомана 11,00 ?
