Рибено рибено филе
Проста, но бърза храна за 4 души.
500 г рибно филе (пресни или размразени замразени стоки) чисти, подкиселени, сол. Разтопете 30 г масло или маргарин в тенджера, соте 30 г брашно и 3 супени лъжици горчица (средно или горещо) в нея. Добавете 250 мл бульон и 250 мл сметана, мляко или крема сирене, донесете до кипене и подправете със сол, черен пипер, захар, червен пипер, копър, лимонов сок и по възможност горчица. Махнете тигана от котлона и добавете 3 разбити жълтъка към соса.Не гответе.
Около 1 кг на ден преди варени картофи (обелени и нарязани нарязани) или сложете 250 г варен ориз в ястие с гювеч (може би поръсете картофи с пържена картофена подправка), сложете рибата отгоре, посолете и посолете със соса. На втория етап избутайте от върха във фурната и печете около 15 минути.
Разбира се, картофите или оризът също могат да се сервират допълнително. Зеленият Талиател също има добър вкус (ако приемем, че нямате привърженици на фракцията Мекер-унд-Моц у дома: "Iiiiieh, тестени изделия и риба! Това не е!" Много ми харесва, винаги трябва да опитате първо! ). Това има вкус на доматена салата, която също излъчва приятен цвят.
