Хак в тесто за хляб и хляб
Хак в тесто за хляб и хляб = направете едно от две.
Купих го преди няколко години в басейна като закуска под името "казашки хляб" и след това никога не намерих никъде. Сега импровизиран и това може би си струва да опитате:
Отнема четири порции:
500 г кайма, приготвена като кюфте (сезон)
1 смес за хляб (1000 г за два хляба)
Направете всичко, както е посочено, пуснете тестото. Разделете каймата на четири порции.
Разделете тестото наполовина. От половината печете нормален хляб.
Разделете другата половина на четири части. Поставете един Hackviertel в един район за хляб и запечатайте добре. Изпечете всичко заедно във фурната след времето / температурата за печене на хляба. В края на периода на печене проверявайте по-често и махнете месните мехури по око.
Смисълът на цялото е, че получавате удобна порция (а не голямо увито печено, което след това нарязвате на филийки с тестото). Бих могъл да си представя да взема цялото нещо за пикник на пътя. Освен това има много добър студ. Всичко се почистваше толкова бързо, че вече не можеше да изстине ...
