Високо протеинова, пикантна пикантна салата за хляб за вечеря с пилешки гърди
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
Тази салата за вечеря не е задължително с ниско съдържание на калории, но е пълна с добри, ценни мазнини и много протеини, които, консумирани вечер, стимулират метаболизма за една нощ и позволяват на килограмите да се разпадат.
Състав за 4 човека
- 250гр ечемик
- 1 чаша боб
- 4 средни по размер пилешки или пуешки филета
- 2 скилидки чесън
- едър пипер
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 авокадо
- Салата по избор (бебешки спанак, Лоло Росо, Салатни сърца)
- 5-6 чери домати
- 300 г гръцко кисело мляко
- 1/2 змийска краставица
- 1 супена лъжица кимион смлян (кимион)
- мащерка
- ментови листа (около 2 стъбла)
- сол
- 5 с. Л. Зехтин
подготовка
- Ечемикът се сварява в незабавен зеленчуков бульон според инструкциите на опаковката, след което се оставя да се отцеди добре.
- Бланширайте за кратко дебелия фасул в събрания бульон.
- Пресовайте или накълцайте чесъна и сотете в горещо олио.
- Соте пилешки или пуешки гърди от двете страни, подправете със сол и мащерка и оставете да къкри на слаб огън.
- Подправете киселото мляко с лимонов сок, зехтин, настъргана краставица, нарязана мента, сол, кимион и лимонов сок.
- Поръсете доматите с билкова сол и едър пипер.
- Нарежете пилешко филе и авокадо, сервирайте с почистена салата, ечемик, боб, домати и кисело мляко и просто се насладете!
