Как чийзкейкът не се разпада
От съветите на баба ми е по-долу, така че чийзкейкът да не се срути отново, след като той толкова красиво „се е издигнал“ във фурната.
Можете да направите следното:
След половината от времето за печене извадете тортата от фурната с нож или подобно. извадете тортата от ръба, като внимателно "карате по ръба" с ножа.
След това, след 5 минути почивка, продължете да печете!
Пробвах сам. Работи винаги! Но 5-минутната почивка трябва да бъде!
