Въздушна, мека коричка за торта - идеална за ягоди
Имам и рецепта за основа за пай / основа за торта, тя става доста лека и ефирна и върви много бързо. Модифицирах го по стара рецепта от баба ми.
Не позволявайте на оцета да ви отложи, няма да го вкусите по никакъв начин, но това прави земята толкова въздушна!
Вкусове z. В момента страхотно с ягоди, но разбира се с други плодове.
В допълнение, може да се изпече в пролетна форма и след това да се обработи с пръстен за торта и т.н.
съставки
- Разбийте 3 белтъка, докато се сковат
- 3 жълтъка
- 3 с. Л. Вода
- 5 супени лъжици брашно (леко набрашнено)
- 4 с. Л. Захар
- 2 с. Л. Масло
- 1 супена лъжица оцет
- 1 1/2 - 2 чаени лъжички бакпулвер
подготовка
- Смесете всичко заедно, сгънете в белтъка.
- Печете в намазнена торта или тиган с форма на пружина за 20 минути при 175 ° C в конвекционна фурна, ако е необходимо. Получава бледожълт и сочен.
- Ако имате на разположение по-малко време, можете също да добавите всички яйца към тестото и след това да пропуснете водата.
(Оригиналната рецепта на баба), също е страхотна, но не е толкова ефирна.
