Конфитюр от праскова от лозе
Запознанството ми с ликьора и плодовете на червената праскова от лозе доведе до препоръката на тази рецепта:
съставки:
Vineyard праскови
Гелиерзукер (1: 1)
Сок от половин лимон
Вземете 500 г праскова от лозе (от седмичния пазар)
вода и сърцевина
пюре (например с вълшебната пръчица)
Добавете 500 г консервираща захар и сока на половин лимон
и гответе поне 4 минути
Прехвърлете в горещи изплакнали чаши и затворете веднага
съхранявайте готино
Ако резултатът изглежда блед на цвят, можете да добавите 1/2 нектарин (за 500 г лозя от праскова).
