Köttbullar - шведски кюфтета
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
Кьотбуларът (кюфтета) не са популярни само при децата в Швеция, но и при възрастни. Той е доста бързо направен самостоятелно и не е нужно да прибягвате до Fertiggedöns. Кьотбуларът винаги има различни вкусове, тъй като има толкова много възможности, от подправката. Моят Köttbullar има смлени карамфил в каймата.
съставки
За двама добри ядещи:
- 50 г прясно настъргани хлебни трохи
- 7 с. Л. Бита сметана течност
- 7 супени лъжици студена вода
- 200 г смляно говеждо месо
- 200 г пуешка кайма
- 1 ч.л сол
- ½ чаена лъжичка смлян карамфил
- 1 средно настърган лук
- 1 разбито яйце
- Мазнина по ваш избор за пържене
подготовка
- Смесете галета с водата и сметаната и ги оставете да набъбнат за около 5 минути.
- Добавете каймата със солта, карамфила и настъргания лук към галетата и разбъркайте.
- След това добавете разбитото яйце и омесете всичко много добре.
- Завъртете топките с мокри ръце, всяка топка има около количеството EL в кайма. Запържете всички топчета на среден огън.
Обичаме да ядем варени картофи, сметанов сос и сладко от боровинки. Също като зелена салата.
