картофено пюре
път
Време за приготвяне: 30 минути
За 1 човек като гарнитура към месо, риба и др .:
Обелете 4 средни картофа, нарязайте на четвърт и гответе 20 минути в подсолена вода (варени картофи). Ако е необходимо, сложете картофите в купа и подправете с няколко щипки сол, малко прясно настърган индийско орехче и няколко щипки риган. Добавете парче масло (5 - 10 грама). След това изсипете около 100 мл мляко и смесете с електрическия миксер. Картофеното пюре трябва да е много рохко и пенисто. Опитайте и сезон ако е необходимо. За да запазите топло, просто поставете купата в мивката с гореща вода или поставете кърпата над купата и под завивката.
