Minzessig
Поръсете прясна джоджен, нарязан на ситно лют червен пипер, люти чушки и лют червен пипер с 1 / 2л лек оцет и оставете да престои в чаша или бутилка за около 4 седмици. Прецедете през сито. Напълнете отново в плътно прилепнала бутилка и съхранявайте хладно и тъмно.
Вкус страхотен със салати, особено агнешка салата.
"Мента на вкус", напр. Оставям мента с ягоди или ананас в оцет без подправки. Подходящ е и за плодови салати и други сладкиши.
