Миди ренски стил
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
Миди Рецепта Ренски стил.
Състав за 4 човека
- 2 кг миди
- 1 бутилка бяло вино (сухо, като бланширане)
- 2 моркова
- 1 зеленчуков лук
- 1 пръчка праз
- 1 голямо парче целина
- 1 пакет подправки с черупки (например от Ostmann)
- 125 г масло
- Сол / черен пипер (от мелницата)
подготовка
- Чисти черупки, зеленчуци малки кубчета.
- Доведете виното до кипене. Сложете във врящото вино много черен пипер, малко сол и мидата подправка.
- След това добавете зеленчуците. Сложете мидите върху зеленчуците и затворете съда. приблизително Варете 8-10 минути при висока температура.
- Извадете мидите. Монтирайте основата с маслото и изсипете върху мидите.
