Пълнозърнести кваркови ролки със слънчогледови семки
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
През уикенда за закуска често има домашно изпечени ролки от пълнозърнест кварк със слънчогледови семки. Те се правят доста бързо и имат много добър вкус!
Пълнозърнестото брашно и слънчогледовите семена съдържат висококачествени въглехидрати, което ги прави пълни за по-дълго. Те също имат високо съдържание на протеини поради постния кварк - затова са много по-здрави от ярките пшенични кифлички.
съставки
За 8 до 9 малки ролки
- 1 яйце
- 250 г кварк с ниско съдържание на мазнини
- 1 ч.л сол
- 250 г брашно от лимец от пълнозърнесто брашно
- 1 хапка сода за хляб
- по желание слънчогледови семки (аз ги разбърквам или в тестото или поръсвам парчетата тесто с него)
подготовка
- Яйцето се разбива в купата за смесване и се добавя кварката.
- Солта, брашното и бакпулверът се смесват и се разбъркват.
- След това, ако е необходимо, разбъркайте и слънчогледовите семки и омесете добре тестото с куките за тесто на миксера за ръце или с ръце и оформете с влажни ръце около 8 до 9 еднакви по размер ролки.
- Ако не сте се разбърквали в слънчогледовите семки, след това леко навлажнете хлебчетата с вода, поръсете със семената и поставете върху тавата, застлана с хартия за печене или фолио за печене.
Времето за печене продължава около 15-20 минути на 190 градуса гореща / долна топлина в предварително загрятата фурна.
Приятно печене и добър глад!
