Nordseewellen
Северноморски вълни (в сравнение с Дунавските вълни)
съставки:
За тестото:
- 150 г масло
- 150 г захар
- 1 с. Ванилова захар
- 5 яйца
- 1 P. бакпулвер
- 175 г пшенично брашно
- 2 с. Л. Какао на прах (напр. Каба)
За покритието:
- 2 чаши вишни
- 600 г крема сирене (напр. Филаделфия)
- 300 г натурално кисело мляко
- 3 P. Tortenguss (ясно)
- 75 г захар
- 150 мл вода
Начин на приготвяне:
тесто:
- Смесете масло, захар, ванилова захар, яйца, пшенично брашно и бакпулвер.
- Разстелете половината от тестото върху намазнена тава за печене.
- разбъркайте останалото тесто с 2 супени лъжици каба и след това добавете към лекото тесто и пасирайте.
- Изцедете добре черешите (хванете вишневия сок) и разпределете върху тестото.
- печете тортата за около 20 минути на 175 - 200 градуса.
крем:
- Разбъркайте крема сирене и киселото мляко.
- Смесете в тенджера 150 мл вода, 25 г захар и 1 с. От тортата.
- разпределете сметаната върху черешовата торта.
хвърлен:
- Смесете 500 мл вишнев сок с 50 г захар и 2 г пайове.
- Довежда се до кипене и се разпределя върху крема.
