Зеленчукова яхния с телешка гърда и мелени краища от тенджерата под налягане
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 45 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 5 мин.
Бях много щастлив, че успях да участвам и в теста на продукта Fissler vitafit comfort тенджера под налягане и да прочета вече зададените рецепти с голям интерес.
Тъй като в момента е много студено, приготвих шарена зеленчукова яхния с телешка гърда и метенден. Първо, "се забавлявах" с ръководството и изплаках правилно новата си тенджера под налягане.
След това в събота се безпокоят съставките, зеленчуците на седмичния пазар и говеждите гърди при моя касапин. Mettenden обаче идват от супермаркета, тъй като те са тук, в Саарланд, за съжаление не е лесно да се купят. Така че тръгвайте!
Състав за 4 човека
- 500 г телешка гърда
- 4 приятели
- 5 средни картофа
- 5 моркови
- 1 колераби
- 1 пръчка праз
- 1 куп брези
- 1 супена лъжица бульон
подготовка
- Обелете картофите, морковите, колебрата и на кубчета, които морковите нарежете на филийки. Почистете праз и след това нарежете на малки кръгчета. Супа зелени, така че целина, праз и нарязани малки. Отделете магданоза настрана.
- Поставете тенджерата под налягане на ниво 3 от електрическата ми готварска печка, измийте гърдите от говеждо месо, поставете в тенджерата и напълнете с 1,2 литра вода. Сварете с отворен капак и след това затворете съда. Когато се появи зеленият пръстен, обърнете температурата обратно. На моята печка до 1,5.
- След 25 минути готвене вадя тенджерата под налягане от плота и оставям комфортът на vitafit да се изпари. След това тенджерата се отваря и се добавят нарязаните зеленчуци, праз и 1 супена лъжица гранулиран бульон.
- Затворете отново тенджерата под налягане и нагрейте до зеления пръстен на ниво 3 на електрическата печка. След като достигнете, намалете отново топлината.
- След 10 минути извадете съда от чинията и го оставете да се изпари. Когато тенджерата е отворена, сложете краищата на месото в горещата яхния и оставете да се задушава за около 10 минути.
- Овкусете яхнията на вкус, извадете телетата гърда и месото от тенджерата и нарежете на малки парченца.
- Дайте измития и малък нарязан магданоз над яхнията и тогава желая добър апетит!
Искам да отбележа, че общото време за подготовка, което посочих тук, се отнася само за времената, които съм контролирал толкова. Времената за отопление и изпаряване не са включени !!!
Информация:
Това, което харесвам при комфорта на Fissler vitafit е, че мога да приготвя много бързо вкусни ястия, които могат да се приготвят много нежно и така витамините са по-добри от тези на другите методи за готвене.
Харесва ми и факта, че успях да се абонирам за списание Kochlust във Fissler и затова редовно съм информиран за нови рецепти и други новини и това е безплатно.
По-малко добри ми харесаха, че не мога да определя конкретно времето за готвене и готвене за моя съд, защото не съм гледал постоянно часовника и все още имам твърде малък опит. Но това скоро ще се промени.
Поддържа се от Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с безплатен продукт Fissler.
