Паста в сметанов сос
път
Общо време за подготовка: 25 минути
Паста в сметанов сос за 4 човека.
съставки
- 500 г тестени изделия
- 1,5 чаши (300 г) бита сметана
- 1 лук
- 200 г варена шунка
- 200 г пресни гъби
- 30 г масло или маргарин
- 100 г сметаново плато сирене
- Сол, бял пипер, магданоз
подготовка
- Обелете лука и нарязайте на ситно. Нарежете шунката на ивици. Измийте гъбите, почистете и режете.
- Загрейте мазнината и запържете лука в златисто жълто.
- Добавете шунката и гъбите, сотирайте за кратко и обезмаслете всичко със сметана.
- Доведете соса до кипене, добавете сирене, сол и черен пипер.
- (Ако сосът е прекалено тънък, с малко допир от нишесте или брашно от царевично брашно).
- Накрая поръсете магданоза върху него.
