Паста в сос от зелен бекон
път
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
Паста в сос от зелен бекон: Значи децата ми харесват спанака!
съставки
- 500 г тестени изделия (Farfalle, Spätzle, Rigatoni или каквото искате)
- 700 г спанак (вземам замразен спанак, който е индивидуален за порция)
- 200 г кубчета бекон
- 1 малък лук нарязан на кубчета
- 1 смачкана розова жаба
- Сол / черен пипер на вкус
- 200 г настъргано твърдо сирене или нарязано на кубчета сирене фета
подготовка
- Гответе макароните както обикновено и по време на това ...
- Запържете кубчетата бекон, лука и чесъна в голям съд (ако има достатъчно бекон на шунката, нямате нужда от допълнителна мазнина).
- Сложете спанака в тенджерата и загрейте с разбъркване (ако е необходимо, добавете малко вода).
- Подправете със сол и черен пипер на вкус (ако искате можете да добавите класическото индийско орехче от спанак, винаги го оставям на разстояние, защото не ми хареса дори като дете).
- Когато спанакът е сварен, добавете варените юфка и разбъркайте добре.
- Накрая ... или разбъркайте нарязано на кубчета сирене фета, или поръсете с настърган твърд кашкавал (сложете капака на тенджерата и изчакайте малко, след което сиренето се разтопява).
Децата ми ядат спанак само в тази форма.
