Зеленчуците от червено зеле ще бъдат хубаво лъскави с картофена вода
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 35 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Варените зеленчуци от червено зеле имат добър вкус, освен варени рулади и печена гъска и варени картофи. Моето предложение: първо сварете картофите, запарете водата за готвене, след като изсипете.
Ако сега готвите червеното зеле, можете да го поливате с картофената вода. Той е лъскав и има вкус много "кръгъл".
И сега от самото начало обичайната ми рецепта за червено зеле:
Нарежете 1 червено зеле и 2 ябълки и лук на малки парченца. Подправки: Лавр, лук, обелен с 2 скилидки
1 ч.л. синапено семе, 5 плодове хвойна, 5 гранули от подправка, черен пипер, сол, кимион
Гъска свинска мас - от коледната гъска, надяваме се почивка във фризера - иначе масло
2 супени лъжици сладко - независимо какво
1 супена лъжица оцет
картофената вода, описана по-горе
Подправете червеното зеле, ябълката и лука в гъша свинска мас или олио, подправете. Оцетът към него - тогава червеното зеле става червено зеле. Добавете сладкото и около 200 мл картофена вода, може и повече, добавете.
Варете леко около 35 минути, като разбърквате от време на време, все още ми харесва на бучка.
