Белачка и нож - замяна на Zester
В кухнята няма наличен котлон? Белач и нож го правят и те.
Зестер е практично малко устройство, което може да се използва за разкъсване на чипс от кора от цитрусови плодове. Тези деликатни ивици портокалова или лимонова кора са вкусни с много ястия, като печена патица, за да придадат плодова, свежа нотка.
Е, не всеки има такова устройство у дома - и честно казано, не се приема толкова често. Опитах, че с белачка за зеленчуци и остър нож също успява добре.
От портокаловата кора се изрязват тънки ивици без избелване. Тези ленти могат лесно да бъдат нарязани на тесни дръжки.
